الكعكةالمنزليةمنألذوأشهرالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةومجربةلصنعكعكةلذيذةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة:
- 2كوبدقيقأبيض
- 1كوبسكرناعم
- 3بيضاتطازجة
- 1كوبحليبسائل
- نصفكوبزبدةأوزيتنباتي
- ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكةخطوةبخطوة:
تسخينالفرن:ابدأبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحوقلبيهاجيداً.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريمياللون.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزليةدمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدةمعالتحريكبرفق.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزليةصبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزليةخبزالكعكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةحتىتنضج.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزليةاختبارالنضج:تأكديمننضجالكعكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفاًتكونالكعكةجاهزة.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزليةالتقديم:اتركيالكعكةتبردقليلاًقبلتقديمها.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
نصائحمهمةلنجاحالكيكة:
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفتحيفرنالخبزخلالالـ20دقيقةالأولىحتىلاتنخفضالحرارة.
- يمكنكإضافةرشةقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- للكعكةالإسفنجية،اخفقيبياضالبيضبشكلمنفصلثمأضيفيهفيالنهاية.
أفكارلتزيينالكيكة:
- رشسكربودرةعلىالسطح
- صبغةشوكولاتةذائبة
- كريمةمخفوقةمعفواكهطازجة
- مكسراتمطحونة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركعكةمنزليةلذيذةتبهجأسرتكفيأيمناسبة.جربيالوصفةوشاركيناتجربتكفيالتعليقات!
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
