تشتهرقريةتييهوا(TiehuaVillage)فيمدينةتايدونغالتايوانيةبجمالهاالطبيعيوثقافتهاالفريدة،لكنمايلفتانتباهالزوارحقًاهوتنوعهاالغذائيالشهيالذييمزجبينالنكهاتالمحليةوالأطباقالتقليدية.إذاكنتتخططلزيارةهذهالقريةالساحرة،فلاتفوتفرصةتجربةهذهالأطباقاللذيذةالتيستأخذكفيرحلةمنالمتعةالذوقية.أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ
1.أرزالتوفوالمخمر(FermentedTofuRice)
منالأطباقالتقليديةالتييمكنكتجربتهافيقريةتييهواهوأرزالتوفوالمخمر،الذييتميزبنكهةغنيةولذيذة.يُحضرهذاالطبقمنالتوفوالمخمرمعالأرزالطازج،ممايعطيمزيجًامنالمذاقالمالحواللاذعقليلاً.يعتبرهذاالطبقمثالًارائعًاعلىكيفيةتحويلالمكوناتالبسيطةإلىوجبةلذيذةومغذية.
2.سوشيالمأكولاتالبحريةالطازجة
بفضلقربقريةتييهوامنالساحل،فإنالمأكولاتالبحريةالطازجةهيأحدأهممايميزمطاعمها.يمكنكالاستمتاعبسوشيمصنوعمنأسماكالتونةوالسلمونالطازجة،معإضافاتمحليةمثلالأعشابالبحريةالتايوانية.النكهةالطازجةوالملمسالناعميجعلانمنهذهالوجبةاختيارًامثاليًالعشاقالمأكولاتالبحرية.
3.شايالأناناسالمحلي
لاتكتملزيارةقريةتييهوادونتجربةشايالأناناسالمنعش،وهومشروبتقليدييُحضرمنالأناناسالطازجالمزروعمحليًا.يتميزهذاالشايبحلاوتهالطبيعيةونكهتهالمنعشة،ممايجعلهمثاليًالترطيبالجسمبعديوممنالاستكشاف.
4.كعكالأرزباللحم(MeatStickyRiceCake)
إذاكنتتبحثعنوجبةخفيفةمشبعة،فإنكعكالأرزباللحمهوخياررائع.هذاالطبقاللذيذيتكونمنأرزلزجمحشوبلحمالخنزيرالمتبل،ويُقدمعادةًملفوفًابأوراقالخيزران.النكهةالغنيةوالملمسالمميزيجعلانمنهطبقًالايُنسى.
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ5.حلوياتالفولالسودانيالتقليدية
للمحليين،تقدمقريةتييهوامجموعةمتنوعةمنالحلوياتالتقليديةالمصنوعةمنالفولالسوداني،مثلكعكالفولالسودانيالمقرمشوحلوىالفولالسودانياللزجة.هذهالحلوياتليستلذيذةفحسب،بلتعتبرأيضًاجزءًامنالتراثالغذائيللمنطقة.
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغختامًا
تعدقريةتييهوافيتايدونغوجهةمثاليةلعشاقالطعامالذينيرغبونفيتجربةنكهاتفريدةتمزجبينالتقليديوالحديث.سواءكنتتفضلالمأكولاتالبحريةالطازجةأوالأطباقالمحليةالغنيةبالنكهات،فإنهذهالقريةالصغيرةستأسرقلبك(ومعدتك!)بكلتأكيد.لاتترددفياستكشافأسواقهاالمحليةومطاعمهاالعائليةلاكتشافالمزيدمنالأطباقالخفيةالتيتنتظرك!
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغإذاكنتتبحثعنتجربةطعاملاتُنسىفيتايوان،فلاتفوتزيارةقريةتييهوا(铁花村)الساحرةفيمدينةتايدونغ(台东市).هذهالقريةالصغيرةتتميزبمزيجرائعمنالمأكولاتالتقليديةوالتايوانيةالأصيلةالتيستأسرقلبكوذوقك.
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغأبرزالأطباقالتييجبتجربتها
أرزالتوفوالمخمر(臭豆腐)
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ
لاتكتملزيارةتايواندونتذوقهذاالطبقالشهير.فيقريةتييهوا،ستجدنسخةمميزةمنالتوفوالمخمرالمقرمش،المقدممعمخللالملفوفالحاروصلصةخاصة.سجقالخنزيرالتايواني(香腸)
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ
تشتهرالقريةبسجقالخنزيرالمشويعلىالفحم،الذييتميزبنكهةمدخنةولذيذة.يُقدمغالبًامعالثومالطازجوخبزصغير.حساءلحمالبقربالنودلز(牛肉面)
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ
هذاالطبقالدافئمثاليلعشاقالنودلز.يحتويعلىشرائحلحمبقريطريةفيمرقغنيبالنكهات،معنودلزمطاطية.فطائرالبصلالأخضر(蔥油餅)
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ
فطائرمقرمشةومقلية،محشوةبكميةوفيرةمنالبصلالأخضرالطازج.تُقدمساخنةمعصلصةالصوياأوالشطةحسبالرغبة.
أماكنالطعامالموصىبها
- سوقتييهواالليلي:مكانرائعلتجربةمجموعةمتنوعةمنالأطعمةالمحليةفيجوحيوي.
- مطعم"نكهاتتايدونغ":يُعرفبأطباقهالتقليديةالمعدةبوصفاتعائليةقديمة.
- مقهى"زقزقةالعصافير":يقدممشروباتمحليةفريدةمعوجباتخفيفةلذيذة.
نصائحللزوار
- أفضلوقتللزيارةهوالمساءعندماتزدانالقريةبالأضواءوتنشطأسواقالطعام.
- جربالأطعمةالطازجةالمُعدةأمامكللحصولعلىأفضلنكهة.
- لاتترددفيسكانالمحليينعنتوصياتهم-فهميعرفونأفضلالأماكنالمخفية!
ختامًا،قريةتييهواهيجوهرةحقيقيةلعشاقالطعام.سواءكنتتبحثعنأطعمةشارعبةأوأطباقتقليدية،ستجدهنامايشبعرغباتك.لاتنسىإحضارشهيتكوكاميرتكلالتقاطهذهالتجربةاللذيذة!
أطعمةلذيذةفيقريةتييهوابمدينةتايدونغ
