هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنقديواجهالبعضمشكلةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكعدةبدائليمكناستخدامهالصنعكيكةلذيذةبدونبيض.فيهذاالمقال،سنستعرضبعضالخياراتالرائعةلتحضيرالكيكةبدونبيضمعالحفاظعلىمذاقهاالرائعوقوامهاالناعم.هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
بدائلالبيضفيالكيكة
1.الزباديأواللبنالرائب
يمكناستبدالكلبيضةبملعقتينكبيرتينمنالزباديأواللبنالرائب.هذهالبدائلتضيفرطوبةونعومةللكيكة،ممايجعلهاطريةولذيذة.
2.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسخيارًارائعًا،خاصةفيكيكةالشوكولاتةأوالكيكةبالتوابل.كلموزةمتوسطةالحجميمكنأنتحلمحلبيضةواحدة.
3.بذورالكتانأوالشيا
اخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشيامع3ملاعقكبيرةمنالماءواتركهالمدة5دقائقحتىتتجمد.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيضويضيفقوامًاجيدًاللكيكة.
4.خلالتفاحمعصوداالخبز
مزيجمنملعقةصغيرةمنخلالتفاحمعنصفملعقةصغيرةمنصوداالخبزيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذاالخياررائعلإضافةانتفاخخفيفللكيكة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.التوفوالحريري
ربعكوبمنالتوفوالحريريالمهروسيمكنأنيكونبديلًاجيدًاللبيض،خاصةفيالكيكاتالكريمية.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- استخدامالخلطاتالجافةجيدًا–تأكدمنخلطالمكوناتالجافةمثلالدقيقوالسكرجيدًاقبلإضافةالسوائل.
- عدمالإفراطفيالخفق–الخفقالزائدقديجعلالكيكةكثيفة،لذااخلطالمكوناتحتىتتجانسفقط.
- الخبزعلىدرجةحرارةمناسبة–غالبًاماتحتاجالكيكةبدونبيضإلىوقتخبزأطولقليلًا،لذاتحققمننضجهاباستخدامعودأسنان.
الخلاصة
صنعالكيكةبدونبيضليسأمرًاصعبًا،بليمكنأنيكونمغامرةلذيذة!معهذهالبدائلالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةرائعةسواءكنتتعانيمنحساسيةالبيضأوببساطةلايتوفرلديك.جربهذهالوصفاتواستمتعبنتائجرائعة!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةفيكلأنحاءالعالم،لكنماذالوكنتتريدينتحضيرهابدونبيض؟سواءكانالسببحساسيةمنالبيض،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةنفادالبيضمنالمنزل،فهناكعدةبدائليمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةبنفسالمذاقوالقوام.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟بدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلالطبيعيةللبيض،حيثيوفرالرطوبةوالقوامالمناسبللكيكة.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يناسبهذاالبديلكيكةالشوكولاتةأوالكيكةبالتوابلمثلكيكةالجزر.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟2.التفاحالمهروسأوصوصالتفاح
يمكناستخدامربعكوبمنصوصالتفاحغيرالمحلىكبديللبيضةواحدة.يعطيالكيكةرطوبةونعومة،لكنقدتحتاجينإلىإضافةالقليلمنالبيكنجباودرللحصولعلىقوامخفيف.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟3.بذورالكتانأوالشيا
اخلطيملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشياالمطحونةمع3ملاعقماءواتركيالخليطلمدة5دقائقحتىيصبحكثيفًا.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيض،خاصةفيالكيكاتالداكنةمثلكيكةالشوكولاتة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟4.الزباديأواللبنالرائب
ربعكوبمنالزباديأواللبنالرائبيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذاالخياريعطيالكيكةقوامًارطبًاوناعمًا،وهومثاليللكيكةالإسفنجية.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.النشاوالخل
مزيجمنملعقةكبيرةمنالنشا(مثلنشاالذرة)معملعقةصغيرةمنالخلوملعقتينمنالماءيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذاالخيارمناسبللكيكاتالخفيفة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلنجاحالكيكةبدونبيض
- تأكديمنخلطالمكوناتالجافةوالسائلةجيدًاللحصولعلىقواممتجانس.
- أضيفيالقليلمنالبيكنجباودرأوصوداالخبزلمساعدةالكيكةعلىالنفش.
- اخبزيالكيكةعلىدرجةحرارةمناسبةوتجنبيفتحالفرنكثيرًاأثناءالخبز.
الخلاصة
نعم،يمكنتحضيرالكيكةبدونبيضباستخدامبدائلطبيعيةمثلالموز،التفاح،بذورالكتان،أوالزبادي.كلبديليعطينكهةوقوامًامختلفًا،لذاجربيأكثرمنخيارحتىتصلينإلىالنتيجةالمثالية.الكيكةالنباتيةأوالخاليةمنالبيضيمكنأنتكونلذيذةبنفسدرجةالكيكةالتقليدية!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟هلجربتِمنقبلصنعكيكةبدونبيض؟شاركيناتجربتكِفيالتعليقات!🍰
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نهائي كأس مصر بين بيراميدز والزمالكمواجهة نارية تنتظر عشاق الكرة
في حدث كروي ينتظره الملايين من عشاق الساحرة المستديرة، يستعد قطبي الكرة المصرية بيراميدز والزمالك لخ
دوريأبطالأوروبا2024-25كلماتحتاجمعرفتهعنالبطولةالأكثرإثارة
يعددوريأبطالأوروبا2024-25أحدأكثرالأحداثالرياضيةانتظارًافيعالمكرةالقدم،حيثيجمعأفضلالأنديةالأوروبيةفيم
عددجنودالجيشالصينيقوةعسكريةضخمةفيخدمةالأمنالقومي
الجيشالشعبيالصينيهوأكبرقوةعسكريةفيالعالممنحيثعددالأفراد،حيثيبلغتعدادجنودهالنشطينحوالي2مليونجندي.هذها
ليفربولضدتوتنهاممباشرمواجهةناريةفيالدوريالإنجليزي
ليفربولوتوتنهامهمامنأكثرالأنديةإثارةفيالدوريالإنجليزيالممتاز،وعندمايلتقيانعلىأرضالملعب،فإنالمشاهدينع
منتخب السعودية لكرة القدم ضد منتخب البحرين لكرة القدممواجهة نارية في عالم الكرة العربية
تعتبر المباريات بين منتخب السعودية لكرة القدم ومنتخب البحرين لكرة القدم من المواجهات المشوقة التي تج
لاعبالأهليالجديدالجزائريإضافةقويةللفريقالأحمر
فيخطوةمثيرةللاهتمام،أعلنالناديالأهليالمصريعنالتعاقدمعلاعبجزائريجديدلتعزيزصفوفالفريقخلالالموسمالمقبل.
قرعةدوريأبطالأفريقيا2024مباشركلماتريدمعرفتهعنالبطولةالقارية
تشهدبطولةدوريأبطالأفريقيا2024أحداثًامثيرةمعاقترابموعدقرعةالأدوارالتمهيديةوالنهائية.هذهالبطولةالتيتُع
ليفربولمباشربثمباشرمتابعةحيةلمبارياتالناديالإنجليزيالعريق
لماذايبحثالجمهورعنبثمباشرلمبارياتليفربول؟ناديليفربولمنأكثرالأنديةالإنجليزيةشعبيةحولالعالم،ولهقاعدةجم
