كيكةالمجمنأشهىوألذأنواعالكيكالتييمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزل.تتميزبمذاقهاالفريدوقوامهاالناعمالذييذوبفيالفم،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللاحتفالاتأوحتىكتحليةيوميةبسيطة.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىمكوناتكيكةالمج،وطريقةتحضيرهاخطوةبخطوة،بالإضافةإلىبعضالنصائحوالحيللضماننجاحهاكلمرة.كيكةالمجسرّالحلاوةوالطراوةفيكلقضمة
مكوناتكيكةالمج
لتحضيركيكةالمج،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 3بيضات
- 1كوبزبدةأوزيتنباتي
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- رشةملح
يمكنكأيضًاإضافةبعضالمكسراتأورقائقالشوكولاتةحسبالرغبةلإضفاءنكهةإضافية.
طريقةتحضيركيكةالمج
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقوالبيكنجباودروالملحجيدًا.
- خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفتحلونه.
- إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
- دمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،معالتقليببرفقحتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالإضافات(اختياري):إذاكنتترغبينفيإضافةمكسراتأوشوكولاتة،أضيفيهاالآنوقلبيهاجيدًا.
- خبزالكيكة:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماخبزيهلمدة30-40دقيقةأوحتىينضج.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحلتحضيركيكةالمجالمثالية
- لاتفرطيفيالخفق:الخفقالمفرطقديجعلالكيكةكثيفة،لذااكتفيبالخلطحتىتتجانسالمكوناتفقط.
- افحصيالنضج:استخدميعودأسنانلفحصنضجالكيكة؛إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.
- استخدميمكوناتبدرجةحرارةالغرفة:هذايساعدفيالحصولعلىقوامأفضل.
- لاتفتحيالفرنمبكرًا:فتحالفرنأثناءالخبزقديتسببفيهبوطالكيكة.
الخاتمة
كيكةالمجوصفةسهلةوسريعة،لكننتائجهامذهلةدائمًا.سواءكنتِتقدمينهافيمناسبةخاصةأوكتحليةعائليةبسيطة،فإننكهتهااللذيذةوقوامهاالطريسيجعلانهادائمًامحبوبة.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
